Dienstag 22. März 2011 von Vinsole
Verdejo Palacio de Bornos aus dem Rueda in Spanien – Verkostet bei Vinsole.de
Es ist inzwischen um die 21:00 Uhr, die tägliche Arbeit ist getan? und es wird Zeit, sich etwas zu entspannen.
Da wir heute richtig herrliches Wetter hatten, ist es langsam soweit, sich von den warmen und gehaltvollen Rotweinen wieder in Richtung Weißweine zu bewegen. Noch nicht zu heftig, das Wetter wird sicherlich wieder “nordisch kühl”, wir sind schließlich in Hamburg. Aber ein Versuch kann schon gewagt werden.
Wie der Zufall es will, habe ich einen kleinen Posten (nein, nur für private Zwecke) Verdejo Palacio de Bornos in halben Flaschen ergattern können. Es ist zwar nicht der “frische” 2010er, aber ich bin auch nicht unbedingt scharf darauf, immer die ganz jungen Weißweine zu trinken.
Zur Sache:
Der Verdejo kommt also in der handlichen 0,375 l Flasche aus dem Kühlschrank, genau die richtige Größe für eine Person. Leider setzt sich dieses Format bei uns nicht durch, was ich persönlich sehr schade finde. Aber mit großen “Familienflaschen” lässt sich in der Gastronomie einfach mehr Geld verdienen!
Der Korken besteht aus leuchtend gelbem Kunstoff und ist nett anzusehen, er lässt sich auch, ohne widerborstig zu sein, aus der Flasche ziehen.
Der Wein hat eine schön leuchtend gelbe Farbe und deutliche Kirchenfenster vom Glycerin, was aber bei 13% Vol. klar ist. In der Nase ein deutliches Aroma nach Melone, Pfirsich und Aprikose. Im Mund ist der Verdejo gehaltvoll mit feiner, unaufdringlicher Restsäure. Allzu schlank und leicht ist er nicht, eher kraftvoll, im Mund bleibt der angenehme Geschmack recht lange erhalten.
Ein schöner Weißwein aus dem Rueda, der gut solo getrunken werden kann aber auch mit indischen Gerichten auf Currybasis harmoniert.

PS: Ich kann Ihnen natürlich auch verraten wo Sie den Palacio de Bornos Verdejo bekommen: bei Vinsole. de im Weinshop in Hamburg – aber nicht weitersagen!
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