Arnaldo Caprai est le leader reconnu dans la production de la prime Sagrantino Montefalco di, un vin qui est fabriqué exclusivement à partir de raisins Sagrantino, un cépage qui a été croissante pour plus de 100 ans dans la région Montefalco. Marco Caprai croyait fermement en les chances de succès, qui offre une longue tradition, et il a combiné ce patrimoine avec une envie moderne et innovante créatrice. Une recherche approfondie et de nombreuses années d'expérimentation visant à la production de la prime Caprai, des vins élégants qui présentent un caractère unique. Couleur, le bouquet et le goût du Sagrantino révèlent la forte personnalité des personnes concernées, la beauté des collines sur lesquelles il pousse, ainsi que la richesse et la complexité des longues traditions de Montefalco.

Le Caprai cave bénéficie d'un emplacement privilégié au coeur des Apennins et les villes de Spoleto, Assisi, Spello et Montefalco, tous célèbres pour la production d'huile d'olive et le vin. Produire des raisons pour l'engagement ferme aux vins de qualité dans ce domaine sont principalement la beauté et la richesse de la région. Tradition, innovation et terroir sont les mots clés qui inspirent Caprai dans l'effort quotidien. L'attention portée aux valeurs traditionnelles dans cette région a aidé le raisin Sagrantino, pour survivre à travers les siècles. L'idée derrière ce travail est de faire revivre cette tradition avec l'utilisation novatrice. Recherche et l'expérimentation sont au cœur de l'innovation, cette pratique à l'œuvre dans le vignoble et au chai. Les méthodes utilisées pour obtenir de première classe raisins contiennent différents types de systèmes d'essais expérimentaux et une étable, le chant du gazon naturel et artificiel. En outre, une utilisation raisonnable en matière de protection des plantes, l'utilisation réduite d'engrais azotés, et la sélection du Sagrantino prouvé l'endroit le plus apte à être essentielle pour la production de raisins de qualité.
Caprai s'efforce de produire d'excellents vins à qui reflètent la tradition et de maintenir l'identité de la région à Montefalco norme nationale et internationale en position verticale.

La propriété couvre environ 150 hectares (370 acres), dont 136 hectares sont cultivés à l'époque. Les vignes sont situées dans la région de Montefalco Montefalco Montefalco et, où à la fois le DOC Montefalco et Grechero Colli Martani et Sagrantino DOCG produit Montalco. Les vignes poussent sur un climat continental avec des étés chauds et secs de préférence, des hivers froids avec de la neige occasionnelle. La domination des blancs de vin de cépages contiennent Grechetto tout Sagrantino est le cépage principal rouge avec Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon .

Montefalco Rosso Arnaldo Caprai à Vinsole.de acheter magasin de vin pas cher.