Lungarotti Torre di Giano Bianco di Torgiano DOC
Torre di Giano Bianco di Torgiano DOC Lungarotti in Umbria
La Torre di Giano di Lungarotti è un vino bianco prodotto esclusivamente dal primo mosto, il "mosto fiore" ensteht. Qui, le uve non vengono pigiate, ma il mosto viene creata esclusivamente dalla pressione intrinseca delle uve. Questo vino è fatto da giovane il uve Trebbiano (70%) e Grechetto (30%) e ha una gradazione alcolica del 12% in volume, che per i vini provenienti da Umbria non è molto.
E 'un po' di colore giallastro con riflessi verdi, il naso ha la Torre di Giano, dal profumo delicato di mele selvatiche, fiori e spezie. In bocca è morbido e pastoso con una multa di fusione sulla lingua, è nonostante il basso contenuto alcolico, piacevole bocca di riempimento.
La Torre di Giano è meglio a 10 - 12 ° C per essere raffreddato la pasta, risotto alla marinara o ubriaco.
È possibile memorizzare piace, ma più di 1 o 2 anni non dovrebbe essere.
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