El Grifo Rosado (Rose) bei www.vinsole.de im Weinshop günstig kaufen

Die Trauben – Black Listan – werden per Hand geerntet, die Stiele entfernt und die Trauben gepresst.

Nach 12-15 Sunden Mazeration (mehr oder weniger langes Eintauchen der Schalen in den zur Gärung angesetzte Most) wird noch vor Beginn der Gärung ein Teil des Mosts entnommen. Danach erfolgt die Gärung ohne die Schalen. Dadurch entsteht ein junger und frischer Wein.

Der Rosado hat eine intensiv leuchtende rosa Farbe, in der Nase dominieren deutliche Noten von Johannisbeeren, Himbeeren und frischen Blumen. Im Mund ist er fruchtig, ausgeglichen und gefällig.

Er sollte schön kalt getrunken werden und passt hervorragend zu Salat, Gemüse und Frischkäse.

Mir gefällt der Malvasia schon sehr gut, aber der Rosado ist meiner Meinung nach noch einen Tick schöner!

Rosado (Rose) El Grifo  aus Lanzarote bei www.vinsole.de im Weinshop günstig kaufen

Tinorso Rosso Fattoria di Poggio Capponi bei www.vinsole.de günstg kaufen.

Die Fattoria di Poggio Capponi liegt im Herzen der Toskana auf einem Hügel in der Nähe des kleinen Weinstädtchens Montespertoli (ca. 7 km). Ende des 18. Jahrhunderts war sie im Besitz der Markgrafen Capponi und heute ist sie immer noch einer der wichtigsten Chianti-Produzenten von Montespertoli.

Der Tinorso I.G.T. Toscana besteht aus 70% Merlot und 30% Syrah. Er wird 12-18 Monate in Barriques ausgebaut und reift dann noch 12 Monate in der Flasche, bis er für der Verkauf freigegeben wird.

Der Tinorso ist dunkel rubinrot in der Farbe mit einem Bouquet nach roten Früchten, Lakritze, Gewürzen, Vanille, Kakao und Tabak. Im Mund ist er gut strukturiert, warm und elegant.

Der perfekte Begleiter zum Tinorso sind würziger Käse und Wildgerichte.

Tinorso Poggio Capponi

Tinorso Rosso Fattoria di Poggio Capponi bei www.vinsole.de günstg kaufen.