Rose de Pressee Domain du Tariquet aus der Gascogne – verkostet von Vinsole.de

Heute auf dem Verkostungs-Balkon:

wie jedes Jahr zu dieser Zeit probiere ich vornehmlich Rose`s. Das hat natürlich seinen Grund: Es ist im Prinzip schon zu warm für Rotweine, aber noch nicht warm genug, um ausschließlich Weißweine zu genießen. Also ein Wetter, das nicht so recht einzuordnen ist.

Da ich auch noch auf meinem Balkon sitze und es inzwíschen doch etwas schattig geworden ist, habe ich mir wieder einen Rose (obwohl auch ein “neuer” Weißwein im Kühlschrank steht) geschnappt.

Der Tariquet Rose ist recht dunkel in der Farbe und glänzt in schönem, leuchtendem Rot.

Sein Bukett ist fein, etwas verhalten. Aber es sind zarte Noten nach roten Waldfrüchten und Erdbeeren zu riechen. Im Mund ist eine feine Perlage zu spüren, wie es oft bei ganz frischen Weißweinen oder Roses der Fall ist.

Er hat eine unaufdringlich Säure, ist nicht zu dominant im Mund, eher schlank und rank.  Der Tariquet füllt den Mund ganz aus und der schöne Geschmack bleibt auch noch 1-2 Minuten erhalten, dann verflüchtigt er sich langsam, aber spritzig.

Mit seinen 12 % vol. ist er beim Alkoholgehalt noch im Mittelfeld, es darf also schon ein Gläschen mehr sein.

Alles in allem: der Rose Tariquet ist jedes Jahr wieder ein Genuß!

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Der Sauvignon ist eine unter dem milden Himmel der Gascogne neu ausgelegte Rebsorte und bietet eine ganz neue Duftpalette. In der Nase betört ein charakteristisches Bouquet nach Blumen, Mineralien und frischem Weizen.

Im Mund ist er sehr intensiv mit viel Frische und Feinheit, einfach herrlich!

Sie sollten den Sauvignon am besten gut gekühlt zu Fisch und Meeresfrüchten oder weißem Fleisch trinken.

Die Domaine du Tariquet erstreckt sich in der Gascogne auf fast 1000 Hektar Anbaufläche. Das Weingut ist seit Generationen in der Hand der Familie Grassa.Ursprünglich wurde nur der Bas Armagnac hergestellt, aber seit 1982 werden auch Weissweine produziert.

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