Das Familienweingut Ewald Gruber liegt im österreichischen Röschitz. 68 ha Weingärten werden hier von der Familie bewirtschaftet. Besonders ihr reigionaltypischer Grüner Veltiner sorgt durch regelmäßige Auszeichnungen und gute Bewertungen in der Weinwelt für Furore.

Die Weine von Ewald Gruber überzeugen mit ursprünglicher Kraft und gebietstypischer Klarheit, kompromissloses Streben nach Qualität, Mut zu Neuem, Begeisterung und die Leidenschaft der gesamten Familie formt dieses Weingut zu etwas Einzigartigem.

Die familieneigenen Weinberge sind der Ursprung dieser ausgezeichneten Weine. Die Familie Gruber legt besonders viel Wert auf die Pflege ihrer Weingärten. Nur gesundes, kräftiges und widerstandsfähiges Pflanzenmaterial wird angepflanzt. Es ist das Ziel von Ewald Gruber mit hoher Laubwand und hoher Stockzahl, die Einzelstockbelastung zu verringern und das Blatt-Frucht-Verhältnis zu optimieren.

Die Vollendung eines guten Produktes ist die Sache des Kellermeisters. Diese Verantwortung obliegt mittlerweile Ewald Gruber Jun. In der 2006 ausgebauten und komplett modernisierten Kellerei ist er verantwortlich für die schonende Verarbeitung des Traubengutes zu den qualitätsvollen Familienweinen.

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