Das Familienweingut Casar de Burbia liegt inmitten der Region Bierzo (León) im Nordosten Spaniens. Der wertvollste Besitz des Weingutes in dieser bergigen Region sind die 27 ha Weinberge, die den berühmten Camino de Santiago (Jakobsweg) umgeben. Die Eigenschaften der extremen Bergwelt, das damit verbundene Klima und die besonderen Böden machen aus dem Bierzo eine ideale Regionen für den Weinanbau.

Die Familie Fernández Bello begann in den 1980er Jahren mit dem Weinbau. Alle verarbeiteten Reben stammen aus den eigenen Weingärten. Die Familie widmet sich ausschließlich der Herstellung von Rotweinen, denn die Weine von Casar de Burbia sollen das Bierzo in seiner reinsten Form verkörpern. Die einzigartigen Weinberge werden mit Hingabe und Leidenschaft gepflegt, denn nur dadurch erhalten die Weine von Casar de Burbia den charakterstarken und typischen Ausdruck der Mencía-Traube. Im Hause Casar de Burbia ist es immer vordergründiges Ziel, der Frucht die Vorherrschaft über das Holz zu belassen.

Das enorme Potential der Rebsorte Mencía und die Herausforderung, alle Nuancen aus ihr herauszuholen, erbringt große Weine mit Persönlichkeit. Sie sind aromareich mit guter Fähigkeit zum Altern und mit dem starken Ausdruck ihres geschichtsträchtigen Terroirs.