Tinorso Rosso Fattoria di Poggio Capponi
Sonntag 28. Februar 2010 von Vinsole
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Die Fattoria di Poggio Capponi liegt im Herzen der Toskana auf einem Hügel in der Nähe des kleinen Weinstädtchens Montespertoli (ca. 7 km). Ende des 18. Jahrhunderts war sie im Besitz der Markgrafen Capponi und heute ist sie immer noch einer der wichtigsten Chianti-Produzenten von Montespertoli.
Der Tinorso I.G.T. Toscana besteht aus 70% Merlot und 30% Syrah. Er wird 12-18 Monate in Barriques ausgebaut und reift dann noch 12 Monate in der Flasche, bis er für der Verkauf freigegeben wird.
Der Tinorso ist dunkel rubinrot in der Farbe mit einem Bouquet nach roten Früchten, Lakritze, Gewürzen, Vanille, Kakao und Tabak. Im Mund ist er gut strukturiert, warm und elegant.
Der perfekte Begleiter zum Tinorso sind würziger Käse und Wildgerichte.
Tinorso Poggio Capponi
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